Pour 4 personnes

15 minutes de préparation

• 1 bel ananas bien mûr
• 1 oignon rouge moyen émincé
• 4/5 de piments rouges écrasés
• 2 c. à soupe d’huile de tournesol
• 5 à 6 gouttes de vinaigre blanc
• Quelques feuilles de coriandre
• Sel

Mélanger tous l es ingrédients, ajuster le sel et le piment à votre goût.. A déguster avec un poisson
grillé ou un rôti de porc ou un magret de canard.